top of page
Schritt 3:
Währenddessen wird die "Buletten"-Form vorbereitet. Wir haben hier eine kleine springform mit rund 8-9 cm Durchmesser genutzt. Der boden wurde mit backpapier ausgelegt und die seiten eingefettet. Nachdem der Milchreis fertig ist, wird dieser in die springform gefüllt und diese anschließend in den gefrierschrank zum abkühlen gestellt.
Schritt 1:
Als erstes bereit ihr die Donuts gemäß dem normalen Rezept zu.
Schritt 2:
Nachdem die donuts abkühlen könnt ihr den milchreis vorbereiten. Hierfür in einem Topf die milch mit dem zucker und dem Kakaopulver unter ständigem Rühren aufkochen - nun gebt ihr den Milchreis hinzu und lasst diesen rund 40 minuten auf mittlerer Hitze köcheln.
Zutaten Donuts:
- s. Grundrezept Donuts
Restliche Zutaten:
- 50 g Milchreis
- 50 g Zucker
- 200 ml Milch
- 3 EL kakaopulver
- 200 g Schokolade
Donut-Milchreis-Burger
Schwierigkeit
Zeitaufwand
Arbeitszeit: 120 min.
Kalorien
Schritt 4:
Der milchreis muss nun rund eine stunde kühlen und sich verfestigen. kurz vor ablauf der stunde schmelzt ihr die schokolade im wasserbad und schneidet die Donuts auf. im Anschluss löst ihr die milchreis-bulette aus der form, wälzt diese in der schokolade und setzt den Donutburger zusammen. Der fertige burger muss nun noch rund 30 minuten ruhe, damit der milchreise wieder zimmertemperatur annimmt.
Ruhezeit: 175 Min.
Meinungsecke
bottom of page