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Schritt 3:
Der kuchen wird zuletzt rund 35 minuten gebacken und aus der form gestürzt. lasst den kuchen vor dem stürzen noch einen kurzen moment abkühlen, damit dieser nict auseinander bricht. Für die glasur haben wir eine "ferige" karamellglasur genutzt. Hier könnt ihr euch jedoch austoben und auch andere glasuren nutzen :)
Schritt 1:
Zuerst gebt ihr die Margarine und den Zucker in eine Rührschüssel und vermixt die Zutaten zu einer cremigen masse. Anschließend werden die eier hinzugegeben - nach der zugabe jedes eies den Teig kurz mixen. als nächstes gebt ihr das mehl, den vanillezucker, das Backpulver und die Mandeln hinzu - und zum schluss die milch.
Schritt 2:
Nachdem alle zutaten zu einem glatten teig verrührt sind, heizt ihr den backofen auf 170 °C vor und fettet die gugelhupf-form ein. Wir haben hier eine kleinere Form mit einem Durchmesser von rund 17 cm genutzt. Diese wird nun mit der hälfte des teiges befüllt. dem verbliebenen Teig wird nun das kakaopulver untergerührt und ebenfalls in die form gefüllt.
Zutaten:
- 100 g margarine
- 100 g zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Packung Vanillepuddingpulver
- 160 g mehl
- 110 ml milch
- 2 eier
- 1/2 Packung backpulver
- 100 g gemahlene mandeln
- 2 el kakaopulver
Vanille-Mandel-Gugelhupf
Schwierigkeit
Zeitaufwand
Backzeit: 35 Min.
Arbeitszeit: 15 min.
Kalorien
Meinungsecke
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