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Schritt 1:
mehl, backpulver und mandeln ineinander sieben und anschlie0end mit allen anderen zutaten zu einem glatten teig verkneten. diesen 30 minuten kühl stellen.
Schritt 2:
den ofen auf 180 °C vorheizen. den teig anschließend portionsweise in eine spekulatiusform drücken oder mit einer teigrolle einrollen. sobald die form entfernt wurde, die kanten mit einem messer zurecht schneiden und die kekse auf ein mit backpapier ausgelegtes backblech legen.
Zutaten :
- 500 g mehl
- 250 g zucker
- 1 packung spekulatiusgewürz
- 2 tl backpulver
- 2 eier
- 200 g butter
- 100 g gemahlene mandeln
Spekulatius
Schwierigkeit
Zeitaufwand
Backzeit: 10 Min.
Ruhezeit: 30 Min.
Arbeitszeit: 30 min.
Kalorien
Schritt 3:
zuletzt die kekse rund 10 minuten backen und im anschluss abkühlen lassen.
Meinungsecke
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