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Schritt 7
Der erste Waffelboden wird nun mit der geschmolzen espresso-Schokolade bestrichen und mit M&M`s bestreut. darauf folgt die schoko-Sahne, welche zu einer rund 1 - 1,5 cm dicken schicht verstrichen wird.
nun folgt wieder eine schicht waffeln, dann die schokolade, die m&M`s und wieder die Sahne.Wir haben hier mit drei schichten Sahne und waffeln (inkl. Boden) gearbeitet.
Die oberste schicht sahne kann nach belieben verziert werden. in unserem fall haben wir diese mit kakaopulver bestäubt.
Schritt 6
nun beginnt der "Bau" der torte. hier starten wir mit dem boden, bedeutet der boden des tortenringes wird mit waffeln ausgelegt (ggf. muss hier ein wenig geschnitzt werden). im anschluss werden die wände des tortenringes mit Waffeln ausgekleidet.
Schritt 2
Waffeleisen (für belgische waffeln) aufheizen, rund 15 Waffeln backen und abkühlen lassen.
Schritt 3
EINEN TORTENRING AUF DIE GEWÜNSCHTE GRÖßE EINSTELLEN UND AUF EINen EBENEN UNTERGRUND STELLEN (ACHTUNG: DIE TORTEN KANN AM ENDE NICHT MEHR VERSETZT WERDEN).
Zutaten:
- 200 g butter
- 6 eier
- 170 g zucker
- 350 g mehl
- 300 ml milch
- 3 TL backpulver
- 5 Tassen Espresso
- 6 EL Kakaopulver
- 400 ml Sahne
- 2 Sahnesteif
- 100 g zartbitterschokolade
- 1 packung M&M Crispys
- Schokodrops /-chunks
Schoko-Kaffee-Waffel-Trorte
Schwierigkeit
Zeitaufwand
Backzeit: 10 Min.
Ruhezeit: 10 Min.
Arbeitszeit: 60 min.
Kalorien
Schritt 4
im Nächsten schritt wird die Füllung hergestellt. hierfür mit einem handmixer die sahne steif schlagen und während dem schlagen den sahnesteif und das restliche kakaopulver (2 EL) hinzugeben.
Schritt 1
weiche butter mit dem zucker und den eiern schaumig rühren und anschließend nach und nach das mehl und die milch hinzugeben. Zum schluss 4 Tassen espresso, 4 EL kakaopulver und nach belieben schoko-Drops hinzugeben und zu einem glatten teig vermixen.
Schritt 5
als nächsten wird die schokolade im wasserbad geschmolzen und mit der letzten tasse espresso vermischt.
Meinungsecke
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