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Schritt 5:
Die Muffins für circa 20 Minuten backen und anschließend abkühlen lassen ggf. mit Puderzucker bestäuben.
Schritt 4:
Den fertigen Teig in die Förmchen füllen, die Äpfel schälen und vierteln. Die Viertel auf der Oberfläche längs einritzen und pro Förmchen ein Viertel oben in den Teig drücken.
Schritt 2:
Die Butter auf niedriger Stufe in der Mikrowelle zerlassen und die Schokolade klein hacken.
Schritt 3:
Eier, Zucker, zerlassene Butter und Milch in einer Schüssel miteinander verrühren. Mehl, Backpulver, Natron und Kakaopulver zu der feuchten Masse hinzufügen und zu einer glatten Masse verarbeiten. Die gehackte Schokolade dem Teig unterheben.
Schritt 1:
Zuerst wird der Backofen auf 175°C vorgeheizt. Dann wird eine Muffinform mit Förmchen bestückt.
Zutaten:
- 3-4 Äpfel
- 90 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 200 g Mehrl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Natron
- 5 Teelöffel Kakaopulver
- 150 ml Milch
- 100 g Zartbitterschokolade
Schoko Apfel-Muffins
Kalorien
Zeitaufwand
Schwierigkeit
Arbeitszeit: 20 min
Backzeit: 20 Min.
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