top of page
Schritt 6:
nach dem backen den kuchen abkühlen lassen. in einem topf mit dickem boden 200 g zucker mit 2 el wasser erhitzen und karamellisieren. sobald der zucker zu einer braunen flüssigkeit verschmolzen ist, die sahne hinzugeben (Achtung: Spritzgefahr!) und zu einer cremigen masse verrühren. sollten klumpen entstehen, dieser unter erwärmung verrühren.
Schritt 5:
den gebackenen kuchen mit erdnussbutter bestrei-chen (Menge je nach Geschmack) und den restlichen Teig einfüllen. Anschließend den Kuchen rund 35 Minuten backen.
Schritt 4:
die hälfte des fertigen Teig in eine eingefettete springform (26 cm) füllen und ca. 10-15 minuten backen bis der teig leicht angebacken und fest ist. Kuchen aus dem ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
Schoko-Peanut-Kuchen
Schwierigkeit
Zeitaufwand
Backzeit: 20-25 Min.
Arbeitszeit: 30 min.
Kalorien
Zutaten:
- 200 g butter
- 6 eier
- 300 g zucker
- 200 g zartbitterschokolade
- 1 TL backpulver
- 100 g mehl
- 200 g zucker
- 200 ml Sahne
- erdnussbutter
- mini-marshmellows
Schritt 1
Als erstes den Ofen auf 180°C vorheizen. an-schließend 200 g Schokolade mit 200 g Butter in der mikrowelle schmelzen und zur einer flüssigen masse verrühren.
Ruhezeit: 60 Min.
schirtt 2:
Mehl, Backpulver, 300 g Zucker und die Eier in einem heißen Wasserbad schaumig schlagen.
schritt 3:
Die Schoko/Butter-Masse der aufgeschlagenen Mehl/Ei-Masse hinzufügen und im Wasserbad circa 3 Minuten zu einem Teig verrühren
Schritt 7:
Die karamellcreme auf dem kuchen verstreichen und mit mini-marshmellows bedecken. zuletzt den kuchen noch einmal rund 5 minuten backen bis die marshmellows leicht angeschmolzen sind.
Meinungsecke
bottom of page