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Schritt 3:
Während der Kuchen ruht, könnt ihr schon mal den ofen auf 200 °C vorgeheizen und die füllung vorbereiten. Hierfür in einer Rührschüssel alle restlichen Zutaten vermengen und zu einer glatten cremigen flüssigkeit verrühren. Nach der ruhezeit wird die Form bis zur kante des Teiges mit der füllung aufgefüllt und im ofen rund 60 Minuten gebacken. Bitte habt immer ein Auge auf den Kuchen, damit dieser nicht zu dunkel wird.
Schritt 1:
zuerst bereitet ihr aus den Teig-zutaten eine glatte knetmasse. anschließend fettet ihr eine 28er Springform ein und kleidet diese mit dem teig an rand und boden aus.
Schritt 2:
im nächsten Schritt wird der Milchreis gekocht. hier in einem Topf den Milchreis mit 500 ml Milch unter Rühren erhitzen und rund 40 Minuten köcheln lassen. Diesen anschließend auf dem Boden der Form verteilen und die abgetropften kirschen verteilt in den milchreis drücken. Der Milchreis muss nun rund eine Stunde ruhen und sich verfestigen.
Zutaten TEig:
- 330 g mehl
- 140 g zucker
- 130 g margarine
- 2 eier
- 1 Packung backpulver
Zutaten füllung:
- 125 g milchreis
- 1,1 l milch
- 1 kg Magerquark
- 300 g zucker
- 2 packungen vanille-puddingpulver
- 100 ml sonnenblumenöl
- 4 eier
- 1/2 glas kirschen
Milchreis-Käsekuchen
Schwierigkeit
Zeitaufwand
Arbeitszeit: 60 min.
Kalorien
Ruhezeit: 60 Min.
Backzeit: 60 Min.
Meinungsecke
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