top of page
Schritt 2:
Jetzt könnt ihr schon mal den Ofen auf 175° Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Im Anschluss wird eine Springform oder eine eckige Form (in meinem Fall war es die 29x13, eckige Form von Kaiser) eingefettet bzw. mit Backpapier am Boden ausgekleidet. Jetzt könnt ihr alle Zutaten für die Cheesemasse vermengen und kurz aufschlagen.
Schritt 3:
Im nächsten Schritt nehmt ihr die hälfte des Teiges und kleidet damit den Boden aus. Das klappt am besten mit den Händen, etwas andrücken, fertig. Nun gießt ihr die Kirschen in ein Sieb, lasst sie gut abtropfen und wälzt sie etwas in Mehl. Die fertigen Kirschen kommen dann auf den Boden.
Zutaten für Teig + Streusel :
- 170 g Butter
- 200g Zucker
- 1 Glas Kirschen
- 1 Ei
- 1/2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- eine Prise Zimt
- 2 Teelöffel Speisestärke
- 1 Teelöffel Backpulver
- 210g Haferflocken
- 230g Mehl
Zutaten für die Cheesemasse:
- 240g Frischkäse
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1/2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- nach Belieben eine Prise Zimt
Cheese-Kirsch-Streusel-Ecken
BACKZEIT: 35 min.
Arbeitszeit: 30 min.
Kalorien
Schwierigkeit
Zeitaufwand
Schritt 1:
Im ersten Schritt schlagt ihr die Butter zusammen mit dem Zucker, dem Vanillepuddingpulver, dem Ei und der Prise Zimt, schaumig. Danach fügt ihr die restlichen Zutaten hinzu und schließt den Vorgang vorsichtig mit den Haferflocken ab. Achtung, der Teig ist SEHR fest! Also nicht wundern ;-)
Schritt 4:
Nun füllt ihr die Käsemasse in die Form und fügt den restlichen Teig als Streusel hinzu.
Der Kuchen kommt nun für circa 35 Minuten in den Ofen. Wenn die Streusel goldbelb sind, ist er fertig-Stäbchenprobe trotzdem nicht vergessen :)
​
Meinungsecke
bottom of page