top of page
Schritt 1:
Als erstes heizt ihr den Backofen auf 170 °C vor. Für den Teig schmelzt ihr die Butter in der Mikrowelle und zerhackt die Zartbitterschokolade in kleine stücke. anschlißend gebt ihr alle zutaten in eine rührschüssel und mixt diese zu einem glatten teig.
Schritt 2:
im nächsten schritt stattet ihr ein Muffinblech mit passenden Förmchen aus und füllt diese komplett mit dem teig. Diese werden dann rund 20 minuten gebacken. Achtung: Bei der stäbchenprobe beachten, dass in den muffins schokoladenstückchen sind.
Zutaten (18 Stück):
- 280 ml kilkenny (Irisches Bier)
- 250 g Zartbitterschokolade
- 2 eier
- 1 TL backpulver
- 1 Prise Salz
- 120 g Butter
- 400 g mehl
- 230 g zucker
- 40 g kakaopulver
Kilkenny-Muffins
BACKZEIT: 20 min.
Arbeitszeit: 10 min.
Kalorien
Schwierigkeit
Zeitaufwand
Meinungsecke
bottom of page