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Schritt 3
Für ein Schweinchen benötigt man einen großen Kreis und zwei kleine Kreise. Diese könnte ihr nun erst mal ausstechen. Die großen Kreise kommen dann auf ein mit Backpapier ausgekleidetes Backblech.
Jetzt wird das oben genannte zweite Ei in einer Tasse verquirlt. Die Köpfe der Schweine werden damit eingepinselt.
Schritt 2
Rollt den Teig nun aus (er sollte nicht zu dick sein). Nun nehmt ihr 2 verschieden große Kreisformen. Für den Kopf des Schweinchens habe ich eine große Kaffeetasse genommen. Der Rüssel und die Ohren sind aus einem Schnappsglas.
Zutaten:
- 200g Magerquark
- 8 Esslöffel Öl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 ei + 1 Ei zum bestreichen
- 400 g mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
-6 Esslöffel Milch
- backpapier
Glücksschweinchen
Schwierigkeit
Zeitaufwand
Backzeit: 20 Min.
Arbeitszeit: 25 min.
Kalorien
Schritt 1
Zuerst fügt ihr alle feuchten Zutaten zusammen und vermischt diese ordentlich mit dem Zucker. Danach werden Mehl und Backpulver hinzugefügt. Der Teig sollte jetzt einmal ordentlich durchgeknetet werden. Er ist danach sofort zur Verarbeitung bereit.
Schritt 4
Die Nasenlöcher habe ich dann mit Strohhalmen ausgestochen und auf den bepinselten Köpfen platziert. Jetzt wird der zweite kleine Kreis einmal in der Mitte durchgeschnitten, sodass zwei Halbkreise vorhanden sind. Diese werden als Ohren auf den Kopf gesetzt. Zum Schluss werden die Ohren und der Rüssel auch noch mit Ei bepinselt.
Die Schweinchen kommen danach für circa 20 Minuten bei 160°C Grad Ober/Unterhitze in den Ofen bis sie leicht goldig gebacken sind.
Entweder könnt ihr vor dem Backen schon Rosinen als Augen ins Gesicht setzen oder danach Smarties mit Zuckerguss raufkleben. Die Augen auf den Fotos sind Zuckeraugen von Nanu Nana.
Meinungsecke
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