Schritt 3:
Die weiche Butter wird mit dem Zucker, den Eiern und dem Zuckerrübensirup verrührt.
Zimt hinzufügen und unterrühren. (wer es gerne zimtig mag, kann gerne einen TL mehr Zimt nehmen)
Schritt 1:
Zuerst wird der Ofen auf 180°C Grad vorgeheizt. Danach wird eine Muffinform mit Papierförmchen ausgekleidet. Man kann daraus genauso gut auch kleine Gugelhupfe oder kleine Brote (Silikonform) backen. In diesem Fall hatte ich mir gerade Papiertulpen in meinem Drogeriemarkt des Vertrauens gekauft und wollte diese unbedingt ausprobieren.
Zutaten:
- 175 g brauner Zucker
- 250 g Butter
- 125 g Rübensirup
- 4 Eier
- 375 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 5 rote Äpfel
- Zimt und Zucker zum wälzen
Schritt 2:
Da dieser Schritt am längsten dauert, werden vorerst die Äpfel gewaschen und dann, ruhig mit Schale, grob geraspelt und in einem tiefen Teller aufbewahrt.
Gewälzte Apfelküchlein
Schwierigkeit
Zeitaufwand
Kalorien
Backzeit: 20-25 Min.
Arbeitszeit: 20 min.
Schritt 6:
Wenn die kleinen Küchlein fertig gebacken sind, können sie aus der Form genommen und noch warm in Zucker und Zimt gewälzt werden. TIPP! Die kleinen Küchlein halten sich sehr gut in Keksdosen frisch.
Schritt 5:
Der fertige Teig wird nun in die Formen Eurer Wahl gefüllt und für 20 bis 25 Minuten goldig gebacken.
Schritt 4:
Mehl und Backpulver miteinander vermischen und der feuchten Masse hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Nun werden die geraspelten Äpfel untergehoben, welche mittlerweile sicher schon Saft entwickelt haben, der ebenfalls mit in den Teig gerührt werden kann.
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