top of page
Schritt 1
Zuerst müsst ihr das After Eight zerkleinern. Dies geht entweder mit einem Messer oder ihr teilt es in kleine Stückchen mit den Händen. Allerdings ist das eine sehr klebrige Angelegenheit, aber schnell erledigt.
Schritt 2
Jetzt wird die zimmerwarme Butter in Flöckchenform in eine Schüssel gegeben. Die kleinen After Eight Stückchen kommen mit hinein und dann wird das ganze mit den Knethaken vermischt. Der Puderzucker und das Ei können dann ebenfalls mit untergemischt werden.
Zutaten:
- 100 g After Eight
- 125 g Butter
- 50 g Puderzucker
- 230 g Mehl
- 1 Ei
- 4 Esslöffel Kakaopulver
-ggf. Kuvertüre zum verzieren
- backpapier
After Eight Kekse
Schwierigkeit
Zeitaufwand
Backzeit: 10-12 Min.
Ruhezeit: 120 Min.
Arbeitszeit: 40 min.
Kalorien
Schritt 3
Zum Schluss werden das Mehl und das Kakaopulver hinzugefügt. Der Teig sollte einmal kräftig durchgeknetet werden und danach luftdicht in Frischhaltefolie mindestens 2 Stunden ruhen.
Schritt 4
Nach der Ruhepause wird der Teig noch einmal leicht durchgeknetet und dann auf einer leicht bemehlten Fläche ausgerollt. Dann wird er für 150°Ober/Unterhitze circa 10-12min gebacken. Der Guss kann danach auch mit Minzschnapps verfeinert werden.
Meinungsecke
bottom of page